Ombus-ombus

Entah kenapa saya kok jadi pingin makan ombus-ombus. Saya ingat saat saya tinggal di Indonesia. Bila saya main kerumah kawan saya selalu disuguhi ombus-ombus. Jadilah ombus-ombus makanan kesukaan saya. Sudah lama saya tak makan ombus-ombus. Maklum sekarang tinggal di cardif. Jadi saya haus buat sendiri.

Ombus-Ombus

Bahan :
400 gram tepung ketan
400 gram kelapa muda, parut panjang
1 sdt garam
300 Gram gula merah, sisir
Daun pandang diiris 2cm bila ada
Daun pisang untung pembungkus

Cara Membuat:
1. Tepung ketan, kelapa muda parut, garam dan gula merah, aduk rata hingga adonan berbutir.
2. Ambil daun pisang bentuk kerucut kecil, letakkan daun pandan iris dan taruh adonan tsb,
bungkus. Lakukan hingga adonan habis.
3. Masukkan dalam dandang yang telah dipanaskan. Kukus sampai matang, angkat dan sajikan.

Untuk: 28-30 Buah.

Suami saya sangat suka ombus-ombus.